色俩目，祝所有的穆斯林朋友以及家人开斋节吉庆！健康！平安！
开斋节是伊斯兰三大宗教节日之一，它是我国回族，维吾尔族、哈萨克族等少数民族穆斯林同胞共同欢度的节日，在穆斯林群众心目中斋月是吉庆之月、和平之月，凡在这个月里做一件善事，就可获得安拉成倍的酬报，作为穆斯林同胞共同的宗教文化节日，开斋节规模盛大、礼义隆重，在这一天大家都盛装打扮，杀鸡宰羊，走亲访友，互道“色俩目”（祝你平安之意），祈求来年幸福。
开斋节是穆斯林的珍贵日子。节日里，每个穆斯林都有幸参加各种祈祷和礼拜活动，以提高个人品性和道德修养，指望真主予以更多恩典和收获。这一天，穆斯林家家户户都准备馓子、油香等富有民族风味和特色的传统食品，同时还要宰牛、羊、鸡，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候。依照经训教导，在节日里，穆斯林沐浴净身，换上最美的或最干净的衣服，从各方聚会在一起礼拜、祈祷，互相问候、关怀和友好。
伊斯兰教经典记载，先知穆罕默德在传教前，每逢莱麦丹月都去麦加近邻的希拉山涧沉思默祷。公元610年莱麦丹月，先知在沉思默祷时突然接到安拉的启示，命他以“使者"的身份传递真主的教诲。后来，先知穆罕默德将这个月定为斋戒月，以示纪念。历经1400余年演变，开斋节已成为信仰伊斯兰教各民族的传统文化节日。
下面小编带大家看看宁夏传统的穆斯林美食，饱饱大家的眼福...
油香是将面起发后，掺入胡麻油，糖、鸡蛋等炸制而成。炸好的油饼外酥里嫩，但不腻口，面香酥脆，入口绵软，是宁夏地区穆斯林的经典美食。
穆斯林特色美食，用红糖、蜂蜜、鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗细匀称的面条，盘环后放入油锅炸至金黄色即成。
看到以上油炸食品，小编垂涎三尺，家里炸的油香格外的香脆酥.尤其是刚刚出锅的油香，散发着浓浓的香味..不信你来尝尝就知道了~
八宝茶，以茶叶为底，掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效,是穆斯林待客的传统饮料。
香浓的羊肉汤里烩上肉丸子、夹板、凉粉、粉条、豆腐等，再就着香喷喷的茴香饼或者油香，小编的最爱哦！
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