宁夏农产品质量安全体系建设暨青铜峡示范点宁夏鑫茂祥观摩研讨会 时间：2017-09-29 点击量：次
宁夏农产品质量安全体系建设暨青铜峡示范点宁夏鑫茂祥观摩研讨会在青铜峡市召开，宁夏鑫茂原冷链物流专业合作社唐佳丽 发表了讲话如下：
尊敬的各位领导、各位嘉宾：
大家上午好！ 按照会议要求，我就本合作社蔬菜质量溯源工作汇报如下，不妥之处，请批评指正。
一、基本情况
宁夏鑫茂原冷链物流专业合作社成立于2010年1月，注册资金300万元，法人代表：安普清。经营范围为：农作物、蔬菜、水果的种植、销售；合作社内部的农副产品收购、销售；有机肥的生产销售；冷链、仓储；电子商务服务等。
合作社成立以来，先后在青铜峡市瞿靖镇、邵刚镇、小坝镇、良繁场和连湖农场建成蔬菜基地1.33万亩，建成果蔬冷库及冷链加工厂房7座，包装制品厂1个，固定员工110人。旗下有宁夏鑫茂祥冷藏运输有限公司等6家子公司，并与广州志达农业发展公司等10家公司达成长期合作关系。2010年被中华人民共和国商务部和宁夏回族自治区人民政府命名为宁夏现代农村市场体系建设工程“农产品冷链系统”。我合作社在发展过程中，积极与农户建立合作关系，采用“合作社+基地+农户”的蔬菜产业链条，形成了独具特色的产供销一体化的冷链模式。
二、蔬菜质量溯源监管平台情况
在青铜峡市农牧局、执法大队的支持和推动下，在西部电子商务股份有限公司的培训指导下，主要开展了如下工作：
1、工作体系基本形成
为保障质量溯源的顺利实施，合作社成立了领导小组和工作小组，明确责任，细化分工。工作组在蔬菜质量溯源的规划、组织实施、监督检查、研究总结等方面组织开展工作，为蔬菜质量在线监管工作的顺利实施提供了强有力的保障。
2、加强人员培训
为使合作社对农产品质量可追溯制度有更深的了解和认识,充分发挥良好农业规范（GAP）认证农产品质量可追溯制度在蔬菜基地生产、管理等方面的重要作用，构建现代农业发展长效机制，在青铜峡市农牧局、执法大队的大力支持下，合作社组织相关负责人、各个菜场负责人及合作社质量管理人员进行有关农产品质量安全可追溯制度建设与实践、良好农业规范（GAP）认证理论与实践、农业品牌与名牌创建等相关内容的学习，进一步提高合作社人员对农产品质量安全可追溯制度建设重要性及关键制度建设的认识，提升了人员素质。目前，合作社及各个菜场职责清晰、分工协作、合力推进，为追溯工作的顺利实施奠定了坚实的基础。
3、制度体系正在建立
为规范质量追溯的实施与管理，合作社在中华人民共和国农业行业标准《农产品质量安全追溯操作规程 NY/T 1761—2009》等标准的基础上，结合工作实际，初步制定了农产品质量追溯管理办法等相关制度，追溯工作制度框架正在搭建，制度保障作用初步得到体现。合作社计划进一步建立从蔬菜生产到销售的一整套追溯工作制度，努力做到内容细致严谨、可操作性较强，为推动蔬菜产品追溯系统建设，落实质量安全责任、提高应急处理能力等方面发挥作用。
目前，合作社购置了农药残毒快速检测仪器2套，，对合作社所属基地范围内的蔬菜进行检测，检测合格的蔬菜产品发放质量可追溯条形码与合作社标识，对检测不合格的产品坚决不予发放条形码和合作社标识。另外正在建立和完善投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等5项全程质量管理制度，形成产品质量安全管理长效机制。
三、应用成效
农产品质量追溯系统的主要功能是用于农产品质量追溯管理，其核心功能是使用条码技术对农产品的采收、加工、销售等环节进行管理。通过特色育苗，种植，田间，有机肥，采收，检测、加工，包装、入冷库保存、保鲜运输、销售等14个环节实施数据采集，建立追溯信息数据库系统。通过条码和标签的结合，实现全过程质量追溯，市民购买带有条码信息的蔬菜后，可根据包装上的条码，上网查看到该蔬菜的整个种植、生产、包装、销售过程，合作社可通过该追溯系统能发现生产、销售过程的质量问题，便于追查事故点进行整改。可以对合作社产品、生产过程、产品质量、销售、服务及安全中的信息，实施采集、传输、记录、储存；有效地控制产品质量和服务质量，出现问题能有效地追溯和整改，有效解决企业生产安全的监管、环境保护的监控、冶安保全监视，有利于环境保护和废弃物资源化综合利用，提升企业的管理水平，提高资源利用率和生产效益。蔬菜质量安全追溯管理系统可从蔬菜采购、品质检验、蔬菜运输、蔬菜仓储、物流运输、配送、蔬菜销售各个环节都进行数据自动化信息采集。为用户提供全程实时动态跟踪查询；实现处理信息、系统运行状况、业务运作质量的监控管理，同时为各级管理者提供真实、有效、及时的管理和决策支持信息，为业务的快速发展提供支撑，使我们公司摆脱了靠人的手工录入，靠经验管理的陈旧模式。为公司提供准确，时时，动态，客观的一手数据，让公司管理决策者，可以全面，及时，准确的管理提供科学的数据依据。从此全面降低成本，提高利润和竞争力自开展质量追溯工作以来，合作社坚持每月每批次检测2次以上，每次检测样品4种以上。截止目前，累计抽检菜心、西兰花、奶白、芥兰等蔬菜产品30批218个样次，总体抽检合格率达到了99.68%。
四、下一步努力方向
下一步，合作社将进一步加强对蔬菜质量追溯工作的领导，通过互联网思维经营企业，通过农产品质量溯源平台或投入品监管系统，提升企业品牌知名度、管理效率。完善各项规章制度，加强内部监督检查，狠抓落实，有利地保障农产品质量安全，让政府部门可监管，让消费者买的放心。
谢谢大家，在此提前祝大家中秋节、国庆节双节快乐！
上一篇：上一篇：冷藏运输中的《边际》效应
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尊敬的各位领导、各位嘉宾：
大家上午好！ 按照会议要求，我就本合作社蔬菜质量溯源工作汇报如下，不妥之处，请批评指正。
一、基本情况
宁夏鑫茂原冷链物流专业合作社成立于2010年1月，注册资金300万元，法人代表：安普清。经营范围为：农作物、蔬菜、水果的种植、销售；合作社内部的农副产品收购、销售；有机肥的生产销售；冷链、仓储；电子商务服务等。
合作社成立以来，先后在青铜峡市瞿靖镇、邵刚镇、小坝镇、良繁场和连湖农场建成蔬菜基地1.33万亩，建成果蔬冷库及冷链加工厂房7座，包装制品厂1个，固定员工110人。旗下有宁夏鑫茂祥冷藏运输有限公司等6家子公司，并与广州志达农业发展公司等10家公司达成长期合作关系。2010年被中华人民共和国商务部和宁夏回族自治区人民政府命名为宁夏现代农村市场体系建设工程“农产品冷链系统”。我合作社在发展过程中，积极与农户建立合作关系，采用“合作社+基地+农户”的蔬菜产业链条，形成了独具特色的产供销一体化的冷链模式。
二、蔬菜质量溯源监管平台情况
在青铜峡市农牧局、执法大队的支持和推动下，在西部电子商务股份有限公司的培训指导下，主要开展了如下工作：
1、工作体系基本形成
为保障质量溯源的顺利实施，合作社成立了领导小组和工作小组，明确责任，细化分工。工作组在蔬菜质量溯源的规划、组织实施、监督检查、研究总结等方面组织开展工作，为蔬菜质量在线监管工作的顺利实施提供了强有力的保障。
2、加强人员培训
为使合作社对农产品质量可追溯制度有更深的了解和认识,充分发挥良好农业规范（GAP）认证农产品质量可追溯制度在蔬菜基地生产、管理等方面的重要作用，构建现代农业发展长效机制，在青铜峡市农牧局、执法大队的大力支持下，合作社组织相关负责人、各个菜场负责人及合作社质量管理人员进行有关农产品质量安全可追溯制度建设与实践、良好农业规范（GAP）认证理论与实践、农业品牌与名牌创建等相关内容的学习，进一步提高合作社人员对农产品质量安全可追溯制度建设重要性及关键制度建设的认识，提升了人员素质。目前，合作社及各个菜场职责清晰、分工协作、合力推进，为追溯工作的顺利实施奠定了坚实的基础。
3、制度体系正在建立
为规范质量追溯的实施与管理，合作社在中华人民共和国农业行业标准《农产品质量安全追溯操作规程 NY/T 1761—2009》等标准的基础上，结合工作实际，初步制定了农产品质量追溯管理办法等相关制度，追溯工作制度框架正在搭建，制度保障作用初步得到体现。合作社计划进一步建立从蔬菜生产到销售的一整套追溯工作制度，努力做到内容细致严谨、可操作性较强，为推动蔬菜产品追溯系统建设，落实质量安全责任、提高应急处理能力等方面发挥作用。
目前，合作社购置了农药残毒快速检测仪器2套，，对合作社所属基地范围内的蔬菜进行检测，检测合格的蔬菜产品发放质量可追溯条形码与合作社标识，对检测不合格的产品坚决不予发放条形码和合作社标识。另外正在建立和完善投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等5项全程质量管理制度，形成产品质量安全管理长效机制。
三、应用成效
农产品质量追溯系统的主要功能是用于农产品质量追溯管理，其核心功能是使用条码技术对农产品的采收、加工、销售等环节进行管理。通过特色育苗，种植，田间，有机肥，采收，检测、加工，包装、入冷库保存、保鲜运输、销售等14个环节实施数据采集，建立追溯信息数据库系统。通过条码和标签的结合，实现全过程质量追溯，市民购买带有条码信息的蔬菜后，可根据包装上的条码，上网查看到该蔬菜的整个种植、生产、包装、销售过程，合作社可通过该追溯系统能发现生产、销售过程的质量问题，便于追查事故点进行整改。可以对合作社产品、生产过程、产品质量、销售、服务及安全中的信息，实施采集、传输、记录、储存；有效地控制产品质量和服务质量，出现问题能有效地追溯和整改，有效解决企业生产安全的监管、环境保护的监控、冶安保全监视，有利于环境保护和废弃物资源化综合利用，提升企业的管理水平，提高资源利用率和生产效益。蔬菜质量安全追溯管理系统可从蔬菜采购、品质检验、蔬菜运输、蔬菜仓储、物流运输、配送、蔬菜销售各个环节都进行数据自动化信息采集。为用户提供全程实时动态跟踪查询；实现处理信息、系统运行状况、业务运作质量的监控管理，同时为各级管理者提供真实、有效、及时的管理和决策支持信息，为业务的快速发展提供支撑，使我们公司摆脱了靠人的手工录入，靠经验管理的陈旧模式。为公司提供准确，时时，动态，客观的一手数据，让公司管理决策者，可以全面，及时，准确的管理提供科学的数据依据。从此全面降低成本，提高利润和竞争力自开展质量追溯工作以来，合作社坚持每月每批次检测2次以上，每次检测样品4种以上。截止目前，累计抽检菜心、西兰花、奶白、芥兰等蔬菜产品30批218个样次，总体抽检合格率达到了99.68%。
四、下一步努力方向
下一步，合作社将进一步加强对蔬菜质量追溯工作的领导，通过互联网思维经营企业，通过农产品质量溯源平台或投入品监管系统，提升企业品牌知名度、管理效率。完善各项规章制度，加强内部监督检查，狠抓落实，有利地保障农产品质量安全，让政府部门可监管，让消费者买的放心。
谢谢大家，在此提前祝大家中秋节、国庆节双节快乐！
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